|
|
Currypita's Met Kalkoenfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pakje tikka massala currypasta (80 g)
? 60 ml yoghurt
? 1 schaaltje kalkoenfilet (ca. 400 g)
? 4 eetlepels zonnebloemolie
? 1 zak panklare prei (300 g)
? 1 pak shoarmabroodjes (8 stuks)
? 4 trostomaten
? 4 eetlepels sladressing naturel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Currypasta en helft van yoghurt mengen. Kalkoenfilet in blokjes snijden en door yoghurtmengsel scheppen. Kalkoenmengsel 15 min. in koelkast laten marineren. In braadpan olie verhitten en kalkoen 1 min. bakken. Prei toevoegen en 2 min. bakken. 200 ml water toevoegen en 10 min. laten sudderen. Broodjes volgens gebruiksaanwijzing verwarmen. Tomaten in plakjes snijden en met dressing mengen. Rest van yoghurt door kalkoenmengsel roeren. Broodjes met kalkoenmengsel vullen en met tomatensalade serveren.
|
|
|